横浜元町の老舗パン屋「ウチキパン」に行ってきた。
ウチキパン
みなとみらい線「元町・中華街駅」5番出口から徒歩1分。元町商店街のメインストリートを、スターバックスを右手に見ながら進み、最初の交差点で左に曲がるとすぐのところにある。
いかにも「町のパン屋さん」といった趣きの店構え。
食パンやフランスパンに、マフィンやサンドイッチなど、老若男女を問わず人気のパンが一通りそろっている。この日は、
- クロワッサン
- バゲット
を購入した。
実食
サイズ的にはけっして大きくはないが、存在感がある。
外側はしっかりと空気を含んでいるが、内側に行くほど空洞が小さくなっている。しっとり・もちもちとした食感は、このグラデーション構造によるものと思われる。
焼いてみたら、甘みとバターの風味が強まった。やはりクロワッサンは焼いた方がうまい。
ウチキパンのクロワッサンは1個170円。クオリティから考えると、信じられないほどお得なクロワッサンだ。こんなパン屋さんが近所にある人は幸運だ。うらやま。
詳細情報
| 店名 | ウチキパン |
| 品名 | クロワッサン |
| 個人的満足度 | 91点（100点満点中） |
| ひとこと感想 | しっとり。もちもち。甘みを感じる。バターの香りがしっかり。 |
| 価格 | 170円（税抜き） |
| 場所 | みなとみらい線「元町・中華街駅」5番出口から徒歩1分。 |