横浜元町の名店「ブラフベーカリー（Bluff Bakery）」に行ってきた。
ブラフベーカリー（Bluff Bakery）
みなとみらい線「元町・中華街駅」5番出口から徒歩8分。JR「石川町駅」元町口（南口）からは徒歩15分ほど。元町商店街メインストリート途中の「代官坂」をのぼっていく。
坂の途中には立派な日本家屋がある。昔の村長さんだかお偉いさんだかが住んでいた家らしい。
おしゃれなカフェが立ち並ぶ坂道の途中、すっきりとしたブルーの外観のパン屋さんがある。目当ての「ブラフベーカリー」である。
店内もすっきりとシャープなイメージ。
店のコンセプトは「ニューヨークスタイル」とのこと。 ニューヨークスタイル って何？具体的には不明だが、
- デッカい
- カロリー高そう
- 忙しい人向け
みたいな感じ？（あくまでも主観）
なお、環境意識が高いお店のためショッピングバッグは有料（30円）。
実食
両端は「しっぽ」のような形状でカリカリしている。
サイズも大きく重量もある。これがニューヨークスタイルか。
内側に行くほど大き目の空洞が配置されている。食感としては後味が良くサックリとした噛み応え。両端のしっぽみたいな部分は焼き菓子のようにカリッとした食感。
外側は硬めだが、中身は さっくりとしている。 しっぽ部分はカリカリとしていて、ひとつのパンで何種類もの食感を楽しめるお得感がある。バターもたっぷり使用されていて香ばしさがある。そして何より大きい。私にとっては大きすぎた。カロリーを気にする人は、2日に分けて食べた方がいいかもしれない。
詳細情報
| 店名 | ブラフベーカリー |
| 品名 | クロワッサン |
| 個人的満足度 | 63点（100点満点中） |
| ひとこと感想 | 香ばしい。さっくりとしている。硬め。大きい。しっぽがカリカリ。 |
| 価格 | 240円（税込み） |
| 場所 | みなとみらい線「元町・中華街駅」5番出口から徒歩8分 |