溜池山王駅の「メゾン・ランドゥメンヌ 赤坂店」を訪問した。
mielはハチミツ、noixはクルミ。「ミエルノワカシス」は、ハチミツとクルミのパンにカシスを加えたもの。
ハチミツ入りのパンに、ヘーゼルナッツとレーズンを入れたもの。
ブリオッシュは、水の代わりに牛乳を加えたケーキ風パン。
クロックムッシュとは、ハムやチーズを挟んでトーストしたもの。
ショッソンはパイ生地のこと。
ポムドテールは、じゃがいものこと。
実食
もう一種類のクロワッサン・ジャポネも購入した。
フワフワしていて、自然な甘さがある。噛むたびに口の中にジュワーっと広がる上品なバターを感じる。大きな空洞がもたらす立体感と弾力。正にクロワッサンの極み。
フランセとジャポネは別日に食べたこともあって、正直なところ違いが良くわからなかった。強いて言えばフランセの方が香りが強く、しっとりジューシーな気がした。
とにかく、どちらも信じられないくらいおいしい。見た目と価格と名前の響きで、お好きな方を選べばよろしいのではないでしょうか。
詳細情報
| 店名 | メゾン・ランドゥメンヌ 赤坂店 |
| 品名 | クロワッサン・ジャポネ |
| 個人的満足度 | 100点（100点満点中） |
| ひとこと感想 | フワフワ。自然な甘さ。上品。立体感と弾力。 |
| 価格 | 260円（税抜き） |
| 場所 | 地下鉄「溜池山王駅」から徒歩1分。 |
道順
